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現(xiàn)在許多的企業(yè)、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或者團(tuán)體組織很多都將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來進(jìn)行管理。但是對于食堂承包合作方式又不是很了解，結(jié)果就會導(dǎo)致選擇了不適合自己食堂的承包模式。于是我們潛心琢磨，對于.常用的三種承包模式進(jìn)行整理與分析: 上海食堂承包方式有哪些？ 一、食堂整體外包 食堂整體承包（完全承包），把食堂經(jīng)營權(quán)以公開招投標(biāo)的方式對外轉(zhuǎn)讓，承包單位自主運(yùn)營和管理，公司不參與日常管理，承包方的利潤是從飲食銷售中賺取的。 公司對進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況等進(jìn)行監(jiān)督，有權(quán)要求承包單位

企業(yè)食堂承包公司主要負(fù)責(zé)人有十幾年的企業(yè)餐飲資深管理經(jīng)驗(yàn),根據(jù)理論與實(shí)際相結(jié)合,在追求提高團(tuán)膳餐飲質(zhì)量的經(jīng)營理念上組建起一支強(qiáng)大的快餐配送服務(wù)精英團(tuán)隊(duì),在餐飲服務(wù)業(yè)脫穎而出。 企業(yè)食堂承包作為一個服務(wù)行業(yè)企業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的提高是其生存與發(fā)展的核心問題，而在當(dāng)今消費(fèi)者對餐飲服務(wù)質(zhì)量要求越來越高的市場環(huán)境下，企業(yè)食堂承包不僅需要快速地跟上市場變化，更要不斷提升自身服務(wù)質(zhì)量。那么，企業(yè)食堂承包如何提高餐廳服務(wù)質(zhì)量呢？ 一、加強(qiáng)員工管理 員工是服務(wù)業(yè)企業(yè)最重要的資產(chǎn)，員工的管理也是提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。企業(yè)